By John Robbins
Da anni sappiamo che l’intero pianeta è in crisi; siamo allarmati dal riscaldamento globale e da un livello di inquinamento non sostenibile negli oceani e nelle falde acquifere; scandali e denunce alimentari ci mostrano che l. a. maggior parte del cibo che mangiamo è nocivo, mentre le frontiere dell’ingegneria genetica, applicate all’agricoltura, presentano different region d’ombra,
quando non sono diventate nuovi strumenti di sfruttamento delle popolazioni più povere.
Saperlo consistent withò non basta se in step with primi non cambiamo atteggiamento.
Cosa accadrebbe se smettessimo di mangiare prodotti animali, il cibo più tossico e costoso che l’umanità abbia mai conosciuto, e ci orientassimo a un’alimentazione tutta vegetale?
In questo saggio che è diventato un classico del movimento ambientalista, John Robbins ci svela il legame intrinseco tra il nostro cibo e il nostro mondo, ci spiega come districarci nella giungla di informazioni sulle scelte alimentari (diete comprese) scoprendo quanto l’industria del cibo non ci cube. in line with mettere in atto una vera «rivoluzione del cibo»: riprendendoci il potere
di votare ogni giorno con «forchetta e coltello», in step with un’alimentazione sana, senza sofferenza e sostenibile.
Una lettura appassionante in step with chiunque si preoccupi della sicurezza alimentare, delle condizioni degli animali ma anche, semplicemente, del destino del pianeta.
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